Matinspiration

Råraka med kallrökt Benella Regnbåge

By oktober 25, 2019 No Comments

Recept framtaget av @Jennieskok

2 portioner

5 fasta potatis
Smör till stekning
Salt och peppar

 

Topping:
250g Kallrökt Benella
1,5 dl crèmfraiche
0,5 rödlök
1 msk krasse
1 burk rom

Beskrivning

Börja med att skala och grovriva potatisen. Platta ut till runda plättar och stek på medelvärme tills potatisen är genomstekt ca 4 min på varje sida, salta och peppra.

Finhacka rödlöken och skiva laxen. Toppa den nystekta rårakan med Benella Regnbåge, crèmfraiche, krasse, rom och den hackade rödlöken. Hoppas det smakar.

Smaklig måltid!